| Gli Hoyo de Monterrey Epicure
No. 2 si presentano nel tradizionale cabinet da 25 ed offrono
un bell’aspetto colorado con brillanti riflessi oleosi.
A crudo mostrano una compattezza regolare ed
un tiraggio perfetto che si protrarrà per tutto il corso della
fumata. Pochissimi esemplari presentano un qualche difetto di
costruzione.
All’accensione gli elementi aggressivi che
si percepiscono (piccante, aspro ed acre) sono giudicati poco
rilevanti.
In corso di fumata il sapore dell’Epicure No.
2 è caratterizzato da invitanti sfumature mielose e da un retrogusto
lievemente amaro ed acido che affiora con insistenza solo nell’ultimo
terzo.
Si evince una stagionatura del sigaro ancora
insufficiente che ha impedito la completa fusione degli elementi
della ligada, evidenziando alcune asprezze.
Tuttavia una ricchezza aromatica presente rende
la fumata piacevole, grazie ad un corpo medio, una persistenza
non fugace ed un equilibrio franco.
Giudizio: *** buono
Comitato di degustazione:
Baldan Aldo – Barozzi Moreno – Bassan Elena – Bassan Giorgio
– Bassan Paolo – Cavallo Agostino – Nani Davide – Nulli Dario
– Orsatti Paolo – Paris Alessandro – Pellegrinelli Marino –
Peroni Stefano – Petretti Gabriele – Petretti Tiziano – Pezzotti
Gianluca – Ridoli Guido – Ziliani Gianpaolo
Legenda:
** sgradevole
*** insufficiente
***** buono
******* distinto
********** ottimo
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